Megérkezett a tavasz a félegyházi piacra
Képgaléria
A virágok és az idényzöldségek tekintetében már biztatóak a jelek. Barka, nárcisz, jácint, primula, tulipán is kapható, végre megtelhetnek az otthoni vázák.
A fehér retek egész márciusban elérhető a félegyházi piacon. A hosszú téli hónapok után igazi felüdülés a reggeli szendvicsbe karikázni vagy az ebéd részeként salátának fogyasztani. Elsősorban C-vitaminforrás a retek, de jelentősebb még kalcium, magnézium, kálium, foszfor és niacintartalma is. A leveleit is érdemes fogyasztani, hiszen vasat, karotint és folsavat mutattak ki bennük. Jótékony hatása, hogy serkenti az epetermelést, amely révén elősegíti és szabályozza az emésztést, segít az epe betegségeinek megelőzésében, így például az epekő kialakulását gátolja.
Z. A.
