Áfonya egyenesen Erdélyből a félegyházi piacon
Lekvárnak remek alapanyag, mindössze 10 perc összefőzés után lehet is üvegbe zárni. Az áfonya vízigényes növény, de a termelő szerint más különösebb bánásmódot nem igényel.
Nálunk viszonylag kevés helyen terem, hiszen csak a tápdús, savanyú talajt kedveli, valamint a hűvös, párás, napsütéses klímát. További nehézség, hogy öntözni csak lágy vízzel szabad.
A közkedvelt gyümölcs nagyon magas antioxidáns tartalma jelentősen csökkenti az öregedési folyamatokat és a korosodással együtt járó betegségek kockázatát. Talán az egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy a hajszálereket karban tartja. Így a cukorbetegeknek különösen ajánlott a fogyasztása. Összehúzó hatása miatt segíti a hasmenéses betegségek minél gyorsabb lefolyását, fogíny- és torokgyulladást is kezelhetünk vele.
Z. A.
