Öt diáklány tett sikeres húsipari technikusi vizsgát a Mezgében

Mind az öt diáklány jelesre vizsgázott, akik a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában végeztek. A diáklányok korábban már megszerezték élelmiszeripari technikus végzettségüket, azonban a húsüzemben töltött gyakorlat hatására annyira megszerették a szakmát, hogy jelentkeztek a húsipari szaktechnikus-képzésre is.

– Az országban először szervezett a félegyházi iskola olyan hároméves húsipari technikus képzést, ami megfelel az új szakmajegyzék előírásainak – tudtuk meg Rózsa Páltól, az iskola igazgatójától, aki azt is elárulta, hogy a mostani vizsga teljesen eltért a korábbi Országos Képzési Jegyzék szerint meghatározottaktól.

– A feladatok hasonlóak, de egy kicsit összetettebbek voltak. A lányoknak úgynevezett projektfeladatot kellett elvégezniük. Egyrészt a gyakorlatban kellett bebizonyítaniuk hozzáértésüket, ahol a sertésvágás és feldolgozás minden fázisát be kellett mutatniuk (pörzsölés, hasítás, zsigerelés, belsőzés, csontozás, komplett feldolgozás), másrészt pedig portfóliót kellett készíteniük, amelyben fotókkal illusztrálva mutatták be, hogy a gyakorlati képzés során mit tanultak, miért ezt az iskolát, ezt a szakirányt választották – részletezte az igazgató.

A húsipari technikus szakma jelenleg hiányszakmának minősül, így a lányok már több állásajánlatot is kaptak.

Kövessen minket a Facebookon is!