Timikéért sütnek: Fazekas Tímea
A következő napokban olyan hölgyeket kérdezünk, akiket nemcsak megérintett Timike sorsa, de valamilyen módon segíteni is szeretnének a családnak. Ezúttal Fazekas Tímea kétgyermekes félegyházi édesanya mondja el miért állt az ügy mellé, és hogy mivel készül a sütivásárra.
– Egy Facebook-csoportban találkoztam a felhívással és egyből tudtam, hogy nekem is szerepet kell vállalnom a segítésben. Már korábban is csatlakoztam hasonló felhíváshoz, amikor például az SMA-beteg kisfiúnak, Leventének a gyógykezelésére gyűjtöttünk, vagy Csányi Panka javára, aki rákos megbetegedéssel küzd. Mivel én is édesanya vagyok, szeretnék a szülőtársaknak ezzel segíteni. Tudom, hogy a befolyt összeg nagyon jó helyre fog kerülni. A kisfiam miatt tejmentesen kell étkeznem, ezért egy tejmentes brownie-t fogok sütni a vásárra.
Tejmentes brownie receptje
Hozzávalók:
10 dekagramm étcsokoládé
11 dekagramm margarin
22 dekagramm cukor
8 dekagramm finomliszt (helyettesíthető mandula vagy rizsliszttel is)
3 dekagramm cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál vaníliakivonat
2 db egész tojás
1 csipet só
Negyed teáskanál sütőpor
Elkészítése: A sütőt előmelegítjuk 180 Celsius fokra, légkeveréses funkció esetén 165 Celsius fokra. A csokit a vajjal gőz fölött felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral fehéredésig kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliakivonatot, a kakaót, a lisztet, a sütőport, végül az olvasztott csokit is. Egy kisméretű tepsit (25x15 cm-es) kivajazunk, majd kibéleljük sütőpapírral. Ebbe öntjük bele a csokis masszát és 20 percig sütjük. Amikor készen van, ki kell venni a tepsiből, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt kockákra felszeleteljük.
V. B.
