Timikéért sütnek: Csík-Tóth Henrietta
– A férjemmel mindig fontos volt számunkra, hogy segítsünk a gyermekeknek, a gyermekes családoknak. Mióta a mi kislányunk is megszületett, még inkább figyelünk az ilyen felhívásokra. Többféle süteményt szeretnék készíteni: gyümölcskosarat, Néró aprósüteményt, macaront, cupcaket, és ha még lesz egy kis időm, akkor valamilyen péksütit is.
A Néró aprósütemény receptje:
250 gramm liszt
150 gramm vaj
150 gramm porcukor
5 db tojássárgája
Ízlés szerint vaníliás cukor, citromhéj
Töltelék: 200 gramm sárgabaracklekvár
Díszítés: 200 gramm olvasztott csokoládé
Elkészítése:
A vajat habosra keverjük a porcukorral, egyenként hozzákeverjük a tojássárgát, majd a szitált lisztet hozzáadjuk az ízesítőanyagokkal. Simacsöves nyomózsákból a sütőpapírral bélelt tepsibe nyomunk a félkör alakú halmokat, majd 180 Celsius fokon megsütjük. Miután kihűlt, ízlés szerinti lekvárral megkenünk egy félgömböt, amire ráhelyezzük egy másik süteményt.
Olvasztott csokoládéval csíkozzuk a tetejét.
V. B.
