Disznótorral várták vendégeiket a petőfiszállásiak

Petőfiszálláson ötödik alkalommal rendezték meg a hagyományőrző disznóvágást február 4-én. A közösségi rendezvényen a település lakóin kívül a község elszármazott lakói is részt vettek, de a mintegy négyszáz látogató között a térség falvainak, városainak fiataljai, felnőttjei is végignézték, hogy miként is zajlott évtizedekkel ezelőtt egy hagyományos disznóvágás. Persze nem csak nézelődtek, megkóstolták a reggelire sütött májat és sült vért, valamint jót mulattak a Faluházban megrendezett disznótoron.

Fotó: Szabó Sándor

Kora reggel 5 disznót vágtak le. A hagyományoknak megfelelően szalmával és kézi hajtású disznópörkölővel pörköltek. A bontás elején a reggelihez valót készítették el a böllérek, majd felszeletelték a sózni való szalonnát, elkészült a hurka, kolbász, és a disznótor kezdetére megfőtt a töltött káposzta, a pörkölt is. A zenés jó hangulatot Kócsó Nándor és zenekara biztosította. Az Amatőr Királyi Szakácsklub tagjai és a Nasztej jóvoltából egész nap fánkkal és lángossal is kínálták a vendégeket. Szórakoztató programoknak sem volt híján a vendégsereglet, hiszen a disznótoros fesztiválon fellépett Varga Mihály, Tarjányiné Lencsike, a Gátéri Citerazenekar, a Petőfiszállási Néptánc Csoport, a Szentkúti Nyugdíjas Klub Népdalköre, valamint Csocsesz és zenekara.

Kövessen minket a Facebookon is!