A mezgés húsipari tanulók mindig a legjobbak között vannak

Idén januárban is a félegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakközépiskola volt a házigazdája a húsipari termékgyártók regionális versenyének. Fontos ez a verseny tanulóknak és felkészítőiknek egyaránt, mert ez egyben a Szakma Kiváló Tanulja Verseny főpróbája volt. A házigazdák minden feltételt biztosítottak a versenyzőknek, de a feladatok teljesítésében szó sem volt udvariaskodásról. A mezgések Máté Zoltánnak és Inació Szilárd teljesítményének köszönhetően megszerezték az első és második helyezést is.

A versenyen öt iskola – Baja, Budapest, Kiskunfélegyháza, Szeged, Szolnok – tizenegy diákja mérte össze tudását. A versenyfeladat több részből tevődött össze: írásbeli, szóbeli, és gyakorlati feladatokat kellett a diákoknak megoldaniuk, miközben figyelniük kellett a munkavédelemre és a higiéniára. A gyakorlati feladat sertésvágásból (belezés, belsőzés, hasítás), illetve húsipari termék előállításából állt, az elkészült termékeket az iskola mintaboltjában értékesítették a versenyzők.

A versenyfeladatok megoldásához szükséges élőállatokat - 11 sertést (mangalicát és fehér hússertést) – a helyi mezőgazdasági iskola tangazdaságában nevelték a tanulók, ahol az általuk megtermelt takarmányokkal táplálták őket.

A regionális húsipari verseny végeredménye:

I. hely: Máté Zoltán Kiskunfélegyháza
II. hely: Ianció Szilárd Kiskunfélegyháza
III. hely: Pechlof László Baja
IV. hely: Balogh László Szeged
V. hely: Zentai Bálint Kiskunfélegyháza
VI. hely: Szabó Dávid Szolnok
VII. hely: Holló Gyula Budapest
VIII. hely: Szőke Dávid Baja
IX. hely: Asztalos Sándor Szeged
X. hely: Baliga Marcell Kiskunfélegyháza
XI. hely: Vigh László Szeged