Túrós csuszából csokoládé: Újítás egy magyar cukrásztól
Dubai csoki: Magyar siker a világpiacon
A JD Cukrászda korábban a dubai csokival robbant be a köztudatba, amely ropogós kadayif tésztát, pisztáciakrémet és tahinit tartalmaz. A termék népszerűsége hazai és nemzetközi szinten is növelte a keresletet a minőségi csokoládék iránt, miközben a világpiaci árak tovább emelkednek. Az elmúlt hónapokban a műhely közel másfél tonna csokoládét és fél tonna pisztáciát használt fel.
Hagyományos magyar ízek csokoládéban
A dubai csoki sikere után Jakabfi Dávid a magyar hagyományokat helyezte előtérbe. A kínálatban megjelent a Rigó Jancsis macaron, valamint a zserbó, túrógombóc és mákos-szilvás rétes ízvilágát idéző csokoládék. Az őrségi tökmagolajos-málnás csoki táblás és bonbon formában is érkezik.
Kreatív újítások és kísérletek
A túrós csuszás csokoládé egyelőre inkább tréfa, de a cukrász folyamatosan vizsgálja a közönség igényeit. Új ötletei között szerepel a popcornos, chipses és puffasztott rizses csoki is.
Jakabfi Dávid célja, hogy a magyar ízeket kreatív formában mutassa be, és tovább növelje a hazai csokoládépiac ismertségét.
