Újabb hazai termény váltja ki az importot
Amiként ősei, a modern kertész is tiszta piaci logikával próbálja előbbre vinni gazdaságát: „azt termesztek, ami másnak nincs széles e határban”. Az újítások vagy a termesztési szokások megváltoztatása mindig tartogat valamennyi rizikót a szántóföldi gazdálkodásban is. Ezért leginkább a törekvő és a jó eredményben erősen bízó gazdák mernek új utakra tévedni technológiával, vetésváltással.
Részletek