Hogy nézne ki az, hogy én lapos kenyeret sütöttem!?
Szabó Győző 1979-ben kezdett el pékként dolgozni. Elkötelezettévé vált szakmájának. Kezdőként több cégnél is dolgozott Kecskeméten, majd Félegyházán. Amikor 21 évvel ezelőtt megalakult a Félegyházi Pékség, oda szegődött, és szándékai szerint innen is fog nyugdíjba menni. A pékségben ma már vele együtt dolgozik felesége Incike, és lánya, Emese is. Győzővel a mintegy negyven év tapasztalatait összegeztük.
Részletek