A nem kívánt malomtól a Félegyházi kifliig
Gulyás István szerint a kockás papír és a ceruza mellett a szerencse alapozhat meg egy vállalkozást. Történetét hallgatva ide kívánkozik még valami, mégpedig a képesség a folytonos megújulásra. A Félegyházi Pékség Kft. tulajdonosa élsportolóból lett üzletember, majd a véletlen – vagy a sors – egy malmot adott a kezébe. Először fogalma sem volt mit kezdjen vele, de a legjobbat akarta kihozni belőle. Ma havi 1000 tonna lisztet vásárol, és napi 35 tonna késztermék hagyja el az által irányított, európai színvonalú üzemet, hogy öt megyében 85 mintaboltból a családok asztalára kerülhessen a friss pékáru. Különösen büszke a kiflijükre, és a piacon egyedülálló mézes kovászos Kunsági Betyár cipóra. Egy ízig-vérig félegyházi brand születésének nyomába eredtünk.
Részletek